スターバックス、バリスタ向けにMicrosoft Azure OpenAIを活用したAIアシスタント「Green Dot Assist」を導入
スターバックスは、バリスタの業務を効率化し、サービス速度を向上させるために、Microsoft Azure OpenAIを基盤にしたAIアシスタント「Green Dot Assist」を導入し、2026年度の本格展開を目指しています。
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スターバックスは、バリスタの業務を効率化し、サービスのスピード向上を目的に、AIアシスタント「Green Dot Assist」を導入し、試験運用を開始しました。このアシスタントはMicrosoft AzureのOpenAIプラットフォームを活用しており、バリスタはカウンターの後ろにあるタブレットを使って、アイスシェイキンドエスプレッソの作り方や機器のトラブルシューティングなど、さまざまな質問に対する回答を得ることができます。バリスタは、入力や音声で会話形式で質問をすることが可能です。スターバックスのCTOであるデブ・ホール・レフェーヴァ氏によれば、AIアシスタントは進化を続け、次世代の機能として、ITチケットの自動作成やバリスタの欠勤時に代替案を提案する機能の実装が予定されています。また、経験豊富なバリスタは、新しいPOSシステムの使用方法をわずか1時間で学ぶことができるとのことです。
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